Krása je všude ...

Pesto z česnekových květů dělám už léta podle receptu Moniky z kopečku, která už svůj blog nemá. Pokud recept neznáte, ráda se s vámi o něj podělím. Palice květů nejprve zbavím suchých částí, okrájím a potom rozmixuji. Napěchuji do skleničky a zaliji olivovým olejem. Práce tak na hodinu, výsledek úžasný. Používám tam, kde se hodí česnek: do masových směsí, k zelenině, pomazánek ... Skleničku mám po celou dobu v lednici a vydrží opravdu hodně dlouho. Nyní stále ještě používám tu z loňské sklizně. Pokud máte ještě svůj česnek v zemi, zkuste zužitkovat i tuto část. Já jsem letos sklízela česnek den před sv. Annou a byl z jarní výsadby. Mějte hezké poslední červencové dny !  

  Truhlík, korýtko z pískovce, nevím jak bych ho přesně nazvala,  je můj loňský suvenýr z naší dovolené u Hořic. Jak asi víte u Hořic se pískovec těží,  a v Hořicích je i sochařských park. Loni na zimu jsme ho nechtěla osazovat a letos v květnu nastal správný čas na výsadbu rostlinek lomikamenů. Rostlinky pár týdnů po vysazení (konec června) odkvetly, rozrůstají se a těším se až zaplní celé korýtko. Korýtko jsem koupila v antiku Ostroměř. Mnohokrát jsme jeli kolem  a nikdy jsme tam nezastavili.  Buď nebyl čas nebo měli zavřeno. Loni o dovolené jsme byli u Hořic a do antiku jsem naplánovala výlet. Už samotný vstup do dvoru a nádherného domu je zážitek. Majitel antiku bydlí v prvním patře a v přízemí je starožitnictví. A co je na tomto antiku zajímavého, že prodává starý stavební materiál z pískovce, staré trámy, cihly, kované předměty  a mnoho dalších věcí ze starých domů určených k likvidaci. To je moje korýtko, které mě upoutalo na první pohled. Není staré, ale časem chytne patinu,  n

  Horké letní dny lákají k vodě ať už přírodní nebo bazénové. Za svůj život jsem se koupala v mnoha přírodních vodách,  ale asi největší vzpomínku a zážitek mám na přírodní koupaliště Dachova u Hořic,  kde jsme vloni pár dnů pobývali (dá se tam i kempovat ve stanu, karavanu nebo si půjčit chatku) Koupaliště je napájeno lesním pramenem, má rozlohu 8000 metrů čtverečných  a za dva roky oslaví 100 let. V roce 2020 byla dokončena jeho oprava, vše bylo rekonstruováno tak, aby vypadalo jako v době svého vzniku. Čas se tady zastavil, pestrobarevné kabinky na převlékání  jsou jako ze starých filmů pro pamětníky, jsou funkční, můžete si je pronajmout. Čistější vodu jsem v přírodním koupališti neviděla. Její čistotu dokazuje výskyt čolka horského, kterého jsem měla možnost ve vodě zahlédnout. Voda je chladnější, nádherně osvěží. Prvorepubliková atmosféra dachovského koupaliště Vrátili jsme se tam i letos a prožili tam minulý víkend s tropickou sobotou. Bylo tam hodně lidí, ale já jsem si nejvíc

  Levandulové sušenky podle receptu z kuchařky Provence - škola provensálské kuchyně. Inspirovala mě Stáňa na svém blogu, Dlouho jsem je nepekla a tak na ně přišel ten správný čas v nynějších tropických dnech :-) K focení jsem použila staré příbory a také prostírky s levandulovými věnečky v romantickém stylu Kdysi před lety jsem tady recept dávala, ale pro jistotu ho dám znovu. Těsto je hodně řídké a lepivé, dala jsem ho před vyvalováním do mrazáku a vyvalovala jsem po malých kouscích. Levandulové období u nás doma nekončí, začíná nakvétat levandule na dlouhých stopkách, kterou pravidelně suším. Krásné letní dny  ♥