Příspěvky

Zobrazují se příspěvky z srpen, 2013

Babiččin jablečný koláč a krása secese

Obrázek
Tento úžasný jablečný koláč  jsem pekla podle letošního srpnového čísla Apetitu  a je moc povedený,  chutný a hlavně rychlý.

Ze 225 g másla, 50 g krupicového cukru, 1 vejce a 1 žloutku, 350 g hladké mouky uděláme těsto a dáme vychladit. Zatím si připravíme jablečnou náplň: nakrájená jablka, šťáva z 1/2 citronu, 125 g krystalového cukru, 1 lžička mleté skořice, špetka strouhaného muškátového oříšku, mletý badyán, trochu rumu. Dáme do hrnce, podlijeme vodou a povaříme asi 4 minuty. Nakonec přidáme 20 g másla a necháme rozpustit. Dvě třetiny těsta vyválíme a dáme do kulaté formy, na něj nalijeme jablečnou směs a vyválíme zbytek těsta a koláč dozdobíme proužky, které potřeme mlékem. Pečeme 20 - 25 minut při 175 st.

Před časem jsem si koupila nádhernou secesní lopatku. Mohla jsem si koupit novou nerezovou či plastovou, ale to by byla pouhá kuchyňská potřeba. Tato lopatka má svoji historii, nese známky používání a to jí dělá krásnou a jedinečnou. Stala se součástí naší domácnosti a vždy, …

Památník, deník, vzpomínky ...

Obrázek
Deník pro radostné, obyčejné,  ale  i smutné chvíle života, pro touhy, pro splněná přání, nenaplněné sny ... Pro důležité chvíle života,
 které začnou zaplňovat bílé listy deníku.  Jednou se k nim člověk vrátí a bude vzpomínat ...








Josefkol 2013

Obrázek
Každý člověk, který vstoupí do Muzea historických kočárů a překročí nápis VÍRA - NADĚJE  - LÁSKA který je vsazen do české země, začne si uvědomovat a přemýšlet o věcech, na které by nikdy nepomyslel. http://www.historickekocary.cz/

V červenci jsme navštívili setkání mistrů řemesla kolářského a kočárnického a mistrů koňských spřežení v malebném prostředí zámeckého parku v Čechách pod Kosířem. Josefkol je oslavou umění stavitelství kočárů, řemesel a krásy kočárových koní. V Čechách pod Kosířem je muzeum Historických kočárů, jehož zakladatelem je pan Václav Obr, který tuto úžasnou akci již šestým rokem připravuje.


Letošní ročník byl věnován 18. století a nesl se v duchu motta Umění, krása a příroda. Představení kočárů byl velký zážitek:  dobové kostýmy, panstvo, kněžna a kníže, poddaní, řemeslníci dávno zapomenutých řemesel ... rázem jsme se ocitli o několik století zpátky. Jízdu kočárů podbarvovala hudba, bylo to souznění ušlechtilých koní, krásy kočárů, hudby a poutavého a barvitého …

Love you kiss ... You & me ...

Obrázek
... jsou nové krásky do naší zahrady.  Mají krásná jména a ještě nádhernější květy.

Modrá You & me je nevšední plnokvětá hortenzie  s plochým a kulovitým květenstvím.


Růžová Love you kiss s obrovskými růžovo-bílými květy.


Mám z nich velkou radost, jsou nádherné,  nevšední,  kouzelné.
Chtěla jsem rozšířit počet hortenzií u nás doma a výsledkem je tato náhodná koupě v Hornbachu. Původní cena obou dvou byla přes tisíc korun, ve slevě za obě necelé čtyři stovky. Zatím jim hledám to správné místo na zahradě.
Přeji vám krásný první letní srpnový víkend !!!