30. prosince 2010

"My little heart" December

Rok 2010 začíná odpočítávat poslední hodiny
a moje vyšívání "My little heart" je u konce.
Pro mě bude vyšitý obrázek vzpomínkou na krásný rok,
který jsem trávila jako maminka na rodičovské dovolené
a každé jeho okénko je připomenutím něčeho pěkného,
co se daný měsíc událo.






Přeji Vám všem příjemné poslední hodiny letošního roku
a do nového roku 2011 především moc a moc zdraví,
hodně štěstí, lásky a rodinné pohody a ať Vás potkává
po celý rok jenom to dobré a příjemné.
A moc se těším na další rok se všemi,
které mě navštěvujete, zanecháte milý komentář,
ale i těmi, které chodí na návštěvu jen tak potichoučku.
Jitka

23. prosince 2010

Nastal čas vánoční ...

čas rodinné pohody, očekávání,
rozzářených dětských očí,
čas klidu a splněných přání.
Přeji Vám všem krásné a šťastné vánoční svátky.
Užijte si je v kruhu svých blízkých,
které máte rádi.

19. prosince 2010

Střípky čtvrté adventní neděle






Čtvrtý adventní víkend byl u nás doma asi jiný než u mnohých z vás,
protože dcerka slavila krásné třetí narozeniny,
a proto jsem místo vánočních příprav
upekla a zdobila dort, společně jsme slavili
a užívali si zimní pohodu venku.




12. prosince 2010

Losování vánoční soutěže


Je třetí adventní neděle a věřím, že byla pro vás všechny klidná a pohodová, ale také ve znamení vánočních příprav a těšení se na nejkrásnější svátky v roce.


U mě se rozdávaly dárečky už dnes a losování vánoční soutěže se ujala moje dcerka, které se to moc líbilo. Postupně vylosovala všechny, které jste se soutěže zúčastnily. Podle pravidel a pod mým dohledem byly první dvě vylosované:
Aďka
a

Výherkyním blahopřeji a doufám, že zvonečky vás obě potěší.
Všem ostatním děkuji za účast v soutěži.
Prosím výherkyně o zaslání poštovních adres na email: judith@seznam.cz
Přeji Vám všem krásné a klidné dny předvánoční.

7. prosince 2010

Vánoční soutěž

Ráda se zúčastňuji soutěží, a když se na mě jednou usmálo štěstí
a vyhrála jsem nádherné jehelníčky od Ivetky, dala jsem si slib,
že pro vás musím něco vyrobit, abyste si mohly také u mě zasoutěžit.
Vyhrát mohou dvě z vás a to zvoneček s rolničkou.
Podmínkou je pouze zanechat komentář
a připsat jaký vánoční dárek vám udělal největší radost.
A když bych i já měla napsat můj nejkrásnější vánoční dárek,
tak to bude navždy moje dnes už skoro tříletá dcerka,
kterou jsme si na Štědrý den odpoledne dovezli z porodnice
přímo pod vánoční stromeček.
Konec soutěže je třetí adventní neděli tj. 12. prosince v čase západu sluníčka.
Přeji vám všem pohodové a hlavně klidné dny adventní.


1. prosince 2010

Polštářek s rolničkami a zimní abecedou

Polštářek s rolničkami není sice můj nápad, nechala jsem se inspirovat na jednom zahraničním blogu. A tak mám jak dekorativní, tak i krásně cinkající polštářek. Bude sloužit nejen jako vánoční, ale i zimní dekorace. Jeho velikost je 26 x 16 cm.







21. listopadu 2010

Vánoční minipolštářek s koníčkem

Motiv houpacího koníčka se mi moc líbí a když jsem objevila tuto předlohu, neodolala jsem a vyšila si ho na vánoční dekoraci. Opět jsem ušila minipolštářek a snad se Vám bude hodit i některá z dalších výšivek na přiloženém obrázku.






Všem přeji krásný předadventní týden a užijte si prvního sněhu a mrazů,
které paní Zima koncem listopadu slibuje.
Jitka

18. listopadu 2010

Vánoční minipolštářek

Malé vyšívané polštářky se mi moc líbí, a proto jsem si vyšila jeden s vánočním motivem a letos s námi prožije již třetí vánoce. Hodí se jako malá dekorace kdekoliv a u nás doma zdobí okno v kuchyni zavěšený na ratanovém závěsu s břečťanem. Ráda se s vámi podělím o jeho předlohu a přidávám ještě další , která s tímto polštářkem krásně ladí. Velikost polštářku je necelých 9 x 9 cm.





Moc bych chtěla poděkovat Evičce http://hortenzie.blogspot.com/
za ocenění mého blogu,
moc si ho vážím a děkuji za něj.

15. listopadu 2010

Vánoční stužky

Vánoční stužky v zeleno-červené barvičce jsem si koupila v obchůdku Nanu Nana, kde mají mnoho vánočních dekorací. Je to obchod s německým zbožím, některé je až na hranici kýče, ale dají se tam najít i pěkné věci na dekoraci. Zatím jsem odolala a koupila jsem si jenom tyto stužky, které se určitě hodí na tvořeníčko.

13. listopadu 2010

Dušené hovězí maso po provensálsku (Daube de boeuf a la provencale)

Další jídlo z provensálské školy vaření je dušené hovězí po provensálsku, které je náročnější pouze na počet surovin, ale jinak celkem jednoduché.
Nejdříve si připravíme marinádu, která je uvedena na 2 kg masa:
5 stroužků česneku nakrájených na plátky, 3 mrkve nakrájené na plátky, 2 řapíky celeru nakrájené nadrobno, 2 velké cibule nakrájené nadrobno, proužek sušené pomerančové kůry dlouhý 7 cm, 3 snítky petrželky s hladkými listy, 2 snítky tymiánu, 2 bobkové listy, 1 lžička lístků saturejky, 1/2 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku, 12 rozdrcených kuliček pepře, 4 rozdrcené jalovčinky, 4 hřebíčky, 2 lžíce červeného vinného octa, 750 ml červeného vína, jemná mořská sůl a mletý černý pepř.
Seznam přísad se možná zdá příliš dlouhý, ale všechny prvky mají svoji roli. Tato marináda se tradičně používá na daube z hovězího masa, hodí se i na maso jehněčí.
Hovězí maso nakrájíme na kousky o hranách cca 5 cm, dáme do mísy a přelijeme marinádou. Mísu přikryjeme a maso necháme marinovat na chladném místě přes noc.
Druhý den maso vyjmeme z marinády, osušíme papírovými utěrkami a odstraníme z něho případné lepkavé nečistoty. Marinádu procedíme do mísy. Odložíme zvlášť tekutinu a zvlášť pevné přísady.

V hluboké pánvi nebo kastrolu rozehřejeme na středně silném ohni olivový olej, přidáme 300 g anglické slaniny nakrájené na kostičky a 1 nakrájenou cibuli a za častého míchání opékáme 3 - 5 minut. Přidáme hovězí maso, zaprášíme 2 lžícemi hladké mouky a opékáme 10 minut za častého míchání a obracení, dokud ze všech stran nezmění barvu.
Vmícháme okapané pevné přísady marinády, opékáme za častého míchání 5 minut, potom přilijeme marinádu. Podle potřeby doplníme vroucí vodou - suroviny by měly být zakryté tekutinou.

Zmírníme oheň, pánev nebo kastrol přiklopíme a pokrm velmi mírně vaříme nejméně 3 hodiny. Osolíme a opepříme, odstavíme a necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne.

Jídlo jsem vařila přesně podle receptu pouze z poloviční dávky masa, tak i marinády a stačilo nám na 5 porcí. Jedli jsme ho čerstvě uvařené a i odležené den a půl v lednici, a to chutnalo mnohem více než čerstvé. Z ingrediencí jsem pouze vynechala jalovčinky a petrželku jsem použila kadeřavou.
Jako přílohu jsem použila tradiční knedlík, ale v originále doporučují panisse - cizrnový chlebíček, který určitě také vyzkouším.

Bez proužku sušené pomerančové kůry v marinádě s červeným vínem by však daube nebylo autentické. Kůru jsem okrájela z pomeranče a jak praví kuchařka snažte se nezakrojit do dužniny a nechte na ní tenkou bílou ochranou vrstvu. Pruhy kůry pověste na suché, teplé místo - třeba na háček poblíž sporáku. Pruhy budou suché během 2 až 3 dnů.

Tolik informace k receptu a můžete se pustit směle do vaření, daube určitě stojí za to.

8. listopadu 2010

Příspěvek č. 100 ... vzpomínkový

Tento jubilejní příspěvek
bych chtěla věnovat mojí babičce z maminčiny strany,
kterou mám ve vzpomínkách jen mlhavě zapsanou
z mých raných dětských let.
Letos už to bude 33 let kdy zemřela
a jako památka na ni mi zůstalo několik krásných starých fotografií,
pár drobností a tato výšivka,
kterou vyšívala jako mladá dívka.
Je nádherně zachovalá, látka má patinu starých časů
a i když je to jenom malý obrázek,
má mě pro velkou cenu.
Je to vzpomínka na blízkého člověka,
na část mé rodiny, na dětství ...